IMG_8370_調整大小

彰化花壇美食阿爸的手工餅,傳承自阿爸的好味道。

年輪蛋糕、千層蛋糕皆為手工自製,更是偶像劇拍攝場景|伴手禮|下午茶|花壇火車站|

最近與好友來到彰化花壇新開幕的「阿爸的手工餅」

因為看到偶像劇三明治女孩的逆襲到這取景過,特別來朝聖。

主打年輪蛋糕和千層蛋糕,皆為手工自製。

而店名有個感人的故事,老老闆是老烘焙師傅,老闆娘在出嫁時。

打破傳統傳子不傳女的思維,將年輪蛋糕的祕方傳受予她。

因為糕餅在大陸相當知名,也為了讓家鄉人想起這阿爸的好味道,回到故鄉開店。

IMG_8310_調整大小

IMG_8313_調整大小

「阿爸的手工餅」位於彰化花壇的番花路上。

隔壁是新農匯神農物流市集,距離花壇火車站也不遠。

4/8才新開幕,木造的外觀造型,綠色草地,有個盪鞦韆。

幾支繽紛棒棒糖,可愛的年輪蛋糕公仔,歡迎我們的到來。

IMG_8320_調整大小

二邊是透明的落地窗,採光性很好。

透過玻璃就能窺探裡面的全貌。

IMG_8325_調整大小

IMG_8340_調整大小

進來後,第一的視覺印象滿有台中紙箱王的氛圍。

室內的陳設為使用瓦楞紙箱做成的桌椅。

垂吊的燈飾也是用紙做成的,具有環保的意識。

原來的座位空間不是這樣的,因為連續好幾日的大雨,導致室內有點漏水才會這樣擺放的。

IMG_8330_調整大小

現場的架子全用瓦楞紙製成。

特別做成各式的用品,電風扇、電話、飛機或水桶等。

是不是很有才,就跟真的一樣。

IMG_8331_調整大小

IMG_8341_調整大小

年輪蛋糕以紙盒來包裝,附提袋,自己享用或送禮不失面子,也頗有質感。

還有多種口味的手工餅乾、太陽餅或鳳梨酥,有需要的可以選購。

而在用餐區就能看到年輪蛋糕的製作過程,但不是每天都有,當天來時就沒遇到…

IMG_8355_調整大小

IMG_8364_調整大小

來看看阿爸的手工餅的菜單MENU

年輪蛋糕、鬆餅、手工蛋糕到飲品等。

下午1點-5點有經典午茶系列,凡點午茶附50元以內的飲料。(平假日都有供應)

當天來的甚早,所以午茶系列尚未開始。

冷氣開放,無低消,免服務費,有WIFI可使用

IMG_8373_調整大小

【經典年輪蛋糕】特價220元(原價300元)

IMG_8375_調整大小 (3)

人氣經典的年輪蛋糕,以蜂蜜、蛋、牛奶和奶油等製成。

約莫有12-15層年輪蛋糕,一層一層製成,費工也費時。

口感綿密柔軟,猶如在吃蜂蜜蛋糕般的滋味。

蜂蜜香甜,甜而不膩,有別於一般更為紮實的年輪蛋糕,來的樸實真切。

IMG_8383_調整大小 (4)

【抹茶年輪蛋糕】特價260元(原價330元)

身為抹茶的愛好者,看到就會不由自主的點了再說。

入口即是抹茶的香氣撲鼻而來。

抹茶帶點甜,苦澀味不明顯,算是調整成大眾比較能接受的口味。

除了可當伴手禮外,彌月蛋糕也滿適合的,保存期限10

IMG_8390_調整大小

【芝麻千層蛋糕】65元/

IMG_8393_調整大小

IMG_8395_調整大小 (2)

一直以來就很喜歡千層蛋糕。

一層餅皮、一層內餡慢慢堆疊而成,過程依舊費工。

上面輕灑些黑芝麻,芝麻香氣突出,內餡的奶油滑順。

軟綿細緻,幾近快入口即化,不錯。

IMG_8397_調整大小 (2)

【巧克力千層蛋糕】65元/

IMG_8403_調整大小

IMG_8407_調整大小 (3)

巧克力千層蛋糕表層是巧克力粉。

巧克力味香濃,漾著微苦的味道,搭配起來恰到好處。

整體不會太甜口,讓人一口接一口,再來杯咖啡就是很棒的下午茶組合。

IMG_8410_調整大小 (3)

左:美式咖啡50元(冰)、右:拿鐵紅茶55元(冰-黃金比例)

無糖的美式咖啡,特別選用中深烘焙的咖啡豆。

咖啡香濃,尾韻是輕柔的苦味,挺順口的。

黃金比例的拿鐵紅茶,黃金比例是半糖少冰。

上層打上綿密奶泡,多了一層口感,紅茶香氣足,伴隨奶香,喜歡。

 

因為偶像劇而來朝聖的阿爸的手工餅,能感受到女兒對阿爸的愛。

年輪蛋糕和千層蛋糕皆為手工製做,都算好吃。

環境舒服溫馨,也有手工餅乾可選購,來到彰化又多了一個新美食景點,推薦給大家啊!

 

【店家小資訊】

●阿爸的手工餅●

地址:彰化縣花壇鄉番花路19號(新農匯神農物流市集隔壁)(顯示地圖)

電話:04-7880320

營業時間:AM11:00-PM8:00

FB官方:【阿爸的手工餅

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

歡迎加入馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息報你()知。

文章標籤
創作者介紹
創作者 馬克斯 的頭像
馬克斯

愛吃愛玩的馬克斯

馬克斯 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()