澎湖下午茶/澎湖銅板美食/澎湖炸粿推薦的阿綢炸粿。
說到澎湖就有幾間有名炸粿,這間是要去三仙塔意外發現,網評之高。
也是澎湖最遠的炸粿店,堅持現點現炸,已開20-30年左右。
每份超銅板價,炸到非常酥脆,裡頭有鯊魚肉、整隻蝦子和高麗菜等。
料好實在,淋上甜辣醬大加分,吃完不油膩,老闆娘相當親切人很好,真心大推!
澎湖阿綢炸粿位於澎湖縣西嶼鄉外垵村。
從澎湖市區騎過來至少要40分鐘左右,可說是最遠炸粿店,有來一定要試試。
當天來到外垵村剛好有村子在廣播事情,想起多年前張君雅小妹妹廣告一樣。
你家的泡麵已經煮好了,頓時覺得好可愛。
而一旁的外垵刈包福氣早餐店也是人氣美食可一起攻略。
來看看阿綢炸粿的菜單價目表。
主要是賣炸粿,還有米糕炸和飲品等。
完全超銅板價,整個就是便宜。
現場有張桌子提供客人簡單內用,桌上有幾款醬料可自行添加。
但大多數的人都會選擇外帶。
餐點都是現點現炸,老闆娘是阿嬤了,超級親切客氣。
當天有詢問可否讓我拍照炸的過程,也很阿殺力。
將高麗菜、芹菜、蒜苗、鯊魚肉和蝦子,裏上特調粉漿去高溫油炸,做法類似蚵嗲。
炸好後會放上來瀝油,能看到油品很乾淨,也會固定換新的。
【綜合口味炸粿】35元/份
剛炸好的炸粿會用紙袋裝,拿的時候小心有點燙。
從炸粿的外面就能看到真材實料的蝦子。
當天打卡時就有多位朋友詢問這是什麼。
炸粿趁熱吃口感非常酥脆,鯊魚肉嫩微紮實略鹹香。
高麗菜有先將苦水味去除脆口鮮甜,帶點芹菜香。
蝦子是選用澎湖盛產的狗蝦,整隻都可食用,外殼酥內軟香甜。
用料很實在,有人覺得像蚵嗲,但吃起來真的不同。
整體味道不會很重也不油膩,建議可加桌上的甜辣醬帶點辣大加分,路過別錯過。
澎湖必吃小吃的阿綢炸粿,就在澎湖最遠的外垵村,吃完立馬愛上。
堅持現點現炸,一份炸粿只要35元。
外皮十分酥脆內餡料好實在,在別的地方吃不到來澎湖才有。
有到澎湖旅行或看澎湖花火節的朋友,推薦吃一波!
【店家資訊】
●阿綢炸粿●
地址:澎湖縣西嶼鄉外垵村171號(顯示地圖)
電話:06-9982293、0937-604436
營業時間:平日14:00-18:30、假日11:30-18:30
停車資訊:路邊停車
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。