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屏東小琉球小吃美食|相思麵,柴燒熬煮的肉燥拌古早味相思乾麵。

特製辣椒醬很加分,滷味平價別錯過,在地人氣麵店|小琉球小吃|菜單|外帶|

在小琉球有幾間麵店深受在地人或觀光客的喜歡。

上次吃到的「社區麵店」是民宿在地人所推薦的。

這次來到的「小琉球相思麵」可是每次想吃都因為人潮需排隊而作罷。

生意相當好,這次特別選在非尖峰用餐時就前來,仍不少客人。

相思麵是招牌,店家自製辣椒醬添後大加分,還有滷味平價不可錯過。

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「小琉球相思麵」外觀以鐵皮屋搭建。

木製的桌椅,紅磚的煮麵台,燈籠高高掛寫上相思麵的字眼。

充滿懷舊復古的味道,阿姨們也都很客氣,滿是人情味。

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店名叫相思麵的由來,主要是舊名稱為「相思埔」

希望客人吃完都能念念不忘而想念,才命名之。

前方處以傳統木柴柴燒方式來熬煮肉燥,超級特別。

不禁想起小時候在彰化外婆家也是一樣方式柴燒製作料理,現在已成為歷史了。

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剛好有機會拍到空景,才點完餐後立馬客滿XD

桌上是餐具、紙巾及店家特製辣椒醬。

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來看看小琉球相思麵的菜單MENU

有麵類、飯類、湯類、小菜及自選滷味等。

內用先找到座位,填好單後結帳即可,想外帶的話也可以。

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復古的櫃子內有多種的滷味,自行挑選夾取後再給店員。

櫃子旁是飲品,想喝的可以買來喝看看,我曾喝過風茹茶不錯。

對於相思麵的辣椒有喜歡的,也提供罐裝能採買回家。

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【相思麵+滷蛋】50元/寬麵(乾)

相思麵有細麵和寬麵,我們各點一種來品嚐,再加顆滷蛋。

豆芽菜、青菜、瘦肉片及淋上柴燒肉燥。

吃前建議先拌勻,寬麵的麵條猶如陽春麵,滑嫩順口不錯。

建議加入桌上的相思辣椒醬,美味大加分。

我們吃完一致認為寬麵比細麵來的好吃。

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【燙青菜】35

當天來時燙青菜只有地瓜葉的選擇。

燙後淋上肉燥跟蒜泥。

地瓜葉嫩口,但有點青澀味,算不賴。

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【炸小琉球肉丸】60元/4

店家自製的肉丸,裏粉去炸過。

外皮微香酥,裡面是豬紋肉和些微蔬菜點綴,細緻柔嫩不柴。

算是好吃,只是一小顆要15元稍貴。

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【海帶+豬皮】30

自選的滷味,拿了海帶及豬皮。

淋醬、撒上蔥花跟薑絲。

豬皮香Q,海帶軟脆,滷味平價推薦要點。

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小琉球在地的人氣美食相思麵,整體來說都不錯。

使用傳統柴燒肉燥,古早味的麵食,特製辣椒醬必加。

再點個平價滷味,只賣到下午2點,想吃趁早,小琉球小吃分享給大家唷!

 

【店家小資訊】

●相思麵●

地址:屏東縣琉球鄉上杉路31巷7號(顯示地圖)

電話:0931-766862

營業時間:AM8:00-PM2:00

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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