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台中西屯美食熊滾有鍋,台中新開幕火鍋店,鍋物249元起,紅茶無限暢飲免服務費。

現切肉品和海鮮都好吃,挑高明亮環境舒適|文心路美食|家樂福文心店|台中市政府|

熊滾有鍋,是無意間發現吃到的,原本要去吃輕井澤鍋物居然要等1小時…

查了才知道是新開幕火鍋店,google評論更高達4.8顆星。

鍋物249元起就吃的到黑豚豬梅花,現泡紅茶好喝可暢飲,免服務費。

肉片現切有水準,加點的海鮮很新鮮,菜盤的火鍋料也不多。

環境明亮質感帶點文青風格,生意好,讓我們好喜歡,台中好吃火鍋推薦啊!

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熊滾有鍋位於台中西屯大墩十八街上,與大祥街交叉口。

藍白風格外觀,透過玻璃能看到裡面的環境,第一眼很吸引人。

一旁的菲菲花園、百川串燒無双精緻鍋物都很有水準。

附近停車要找一下,建議可停文心路市政公園地下收費停車場,步行過來不遠。

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挑高寬敞明亮舒適的環境,以木質裝潢為主。

搭配藍白設計風格,主要是4人和6人座位。

在角落區的高腳椅座位,適合一個人來用餐也很自在,提供兒童座椅。

冷氣開放涼爽,店員親切客氣,還看的到正在現切客人點的肉品。

熊的logo裡面有火鍋在滾的樣子,整個很有趣,沒多久就客滿,用餐氛圍好棒。

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來看看熊滾有鍋的菜單價目表。

先選主餐、再選湯底、副食,再看要不要單點,最後到櫃台結帳即可。

主餐肉片分成3種份量大小可選擇。

鍋物249元起,免10%服務費,若要共鍋低消180元,客滿時用餐限1.5小時。

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點完餐後,來拿取飲料和醬料。

飲料是白開水和每日現泡的阿薩姆紅茶。

醬料區該有的應有盡有,也都滿新鮮,保持的很乾淨。

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【熊滾石頭鍋】

原以為石頭鍋會在桌邊拌炒爆香,後來才知道會先爆炒好再送上桌。

以洋蔥和蔥等去爆香,加入熬煮的高湯。

湯頭清爽甘甜,喝了較無負擔感,煮蔬菜、海鮮或肉品都適合。

怕味道不夠的可選擇沾醬,我們是覺得很剛好,沒有桌邊爆香也比較無油煙味。

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副食選了雞蛋和讚岐烏龍麵,每次吃火鍋就很愛蔥花這一味。

每日現泡的紅茶,微糖不會很甜好喝,可無限暢飲。

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【菜盤】

菜盤以木盆盛裝,多是蔬菜,較少火鍋料。

有豆皮、牛番茄、紅蘿蔔、大黃瓜、南瓜、手工油豆腐、香菇、芋頭、新竹貢丸和知心干等。

食材都很新鮮,新竹貢丸鮮彈有咬勁,最特別的是知心干,外皮像豆乾裡面像豆腐好吃。

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【頂級美國霜降牛】398元/8盎司

美國頂級霜降牛,肉片是現點現切,木盤盛裝,上面還有木牌顯示什麼肉品名。

霜降牛本身的油脂很豐富,滾後下去涮個幾秒,5分熟最好吃。

肉質嫩口且香,富含油脂,帶些筋性,好喜歡。

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【安格斯無骨牛小排】529元/8盎司

好友點的安格斯無骨牛小排,大理石的紋路,油花分佈均勻漂亮。

肉片切的不會很薄,肉片也大片。

一樣輕涮過,肉質鮮嫩多汁,肉香味十足,品質很棒,好吃。

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【北海道生食級干貝】89元/2

急速冷凍的北海道生食級干貝,底下用冰塊來保鮮保冰。

因為是生食級,不建議煮太久。

入口鮮彈微紮實,鮮度佳,好友讚不絕口。

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【大大大蛤蠣】199元/

蛤蠣一樣下面用冰塊保鮮,蛤蠣每一顆大,份量算適中。

煮後的蛤蠣,蛤蠣肉飽滿不縮水,吐沙也吐的乾淨。

蛤蠣肉相當鮮甜,完全無腥味,好吃。

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最後煮顆半熟蛋和讚岐烏龍麵。

烏龍麵加入沾醬拌後,麵條Q彈滑溜好夠味,滿足。

用餐過程中店員會常來巡桌補充高湯或整理桌面,很加分。

 

無意間發現吃到的熊滾有鍋,吃完意外讓人很喜歡,難怪網評這麼高。

挑高明亮寬敞環境,鍋物249元起就有。

現切肉品、菜盤和海鮮都有水準,紅茶無限暢飲免服務費。

台中又有間新開幕鍋物可嚐鮮,值得再訪,台中西屯火鍋美食推薦唷!

 

【店家小資訊】

●熊滾有鍋●

地址:台中市西屯區大墩十八街132號(顯示地圖)

電話:04-23285900

營業時間:AM11:30-PM3:00、PM5:30-PM10:00(每週一公休)

FB官方:https://www.facebook.com/bearsgoodpot/

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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