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【花蓮市美食小吃推薦】炸彈蔥油餅黃車、西瓜大王、花蓮公正包子店、花蓮香扁食。

中山路/中正路週邊小吃美食攻略，在地人也喜歡的滋味。

睽違已久的花蓮行終於出發，距離上一次來已好多年前。

這次再訪，還是難掩心中的興奮之情。

特別喜歡花蓮和台東的東海岸線，那一望無際藍到爆的大海。

坐在那發呆、放空或慵懶的躺在那，壓力瞬間釋放不少。

難怪花蓮也有人稱之為台灣的後花園。

將這二天一夜在地朋友所推薦的小吃美食整理給大家參考。

有些沒在這篇文章的，會另外各別寫一篇介紹。

花蓮的炸彈蔥油餅非常有名，在花蓮復興街上就有2間知名蔥油餅車。

周邊也多了不少攤販來進駐。

進來看到人潮較多第一間白底紅色招牌炸蛋蔥油餅叫「炸蛋蔥油餅黃車」。

第一天下午就來買，結果想說後面的「老牌炸蛋蔥油餅藍車」明日再買，居然公休XD

所以不盡責的只能介紹一間，但民宿業者說老牌炸彈蔥油餅藍車可是在地人才會買的呢！

「炸彈蔥油餅黃車」許多電視節目採訪報導過，食尚玩家也是其中一個。

請先點餅，點完工作人員會給你號碼牌。

如果過號就要再等3位才輪到你，所以可別錯過。

像今天是平日人潮就已如此，假日真的不敢想像...建議電話預訂。

幾位工作人員大家各司其職，動作十分熟練。

有加蛋與不加蛋的選擇，蛋要全熟的記得先告知。

一般的話都是以半熟蛋為主。

不加蛋20元，炸蛋(加蛋)30元。

【炸彈蔥油餅】30元

蔥油餅很大一份，一看就覺得炸得頗酥脆。

餅皮Q彈有嚼勁，嗜辣的可別忘了加。

在吃的時候要特別小心，朋友一不注意就被蛋黃噴的衣服都是...XD

看到那半熟的蛋液流出來，與蔥油餅一起入口，大滿足，但小心燙口。

【店家小資訊】

●炸彈蔥油餅黃車●

地址：花蓮市復興街102號(顯示地圖)

電話：0931-121661(可電話預訂)

營業時間：12:30-18:30

在吃完「鵝肉先生」，別忘了買杯「西瓜大王」，就在旁邊而已。

花蓮市超過50年以上的老店，第一代一開始就是以賣水果為主。

目前已傳至第三代，店門面呈現一種懷舊冰果室的氛圍。

騎樓處有2張桌子可供客人休息享用。

主要以西瓜汁為主，還有其他木瓜牛奶、鳳梨牛奶以及各種的水果切盤。

水果飲品都是現點現切現打，保證新鮮好滋味。

夏天就是芒果盛產的季節，據說也挺厲害，下次有機會來嚐嚐。

【西瓜原汁】50元

一般來說西瓜汁是用果汁機現打。

而西瓜大王看到的是像外面胡蘿蔔汁用榨汁機來榨出原汁。

完全沒有任何一滴水，清甜沁涼，來一杯好消暑。

另外花蓮當地也有盛產西瓜，吃過很讚賞，有來別錯過。

【店家小資訊】

●西瓜大王●

地址：花蓮市中山路281號(顯示地圖)

電話：03-8322678

營業時間：10:00-22:00

來到花蓮公正街的「花蓮公正包子店」也是不能錯過，觀光客的最愛。

之前來過2次都因為被可怕的排隊人潮嚇到而就此放棄。

沒想到這次來訪居然不用排隊，太開心了。

隔壁的「周家蒸餃」是當地朋友推薦在地人喜愛的美味。

如果你是要內用就直接進去裡面找空位。

外帶的話才要在外面慢慢的排隊等候。

有好多圓滾滾的小籠包，公正包子就是指小籠包。

現場的人員手工現桿現包現蒸，人手不少。

【小籠包】5元/1個

在什麼都漲，唯獨薪水不漲的年代，這樣大顆小籠包居然才5元。

手工的麵皮厚實且香，挺有咬勁。

內餡實在帶汁，單吃就很不錯。

如果包子皮再薄些會更完美。

結果最後要回台中前又來外帶30顆冷凍的，有沒有這麼愛啊！哈。

【店家小資訊】

●花蓮公正包子店●

地址：花蓮市中山路199-2號(顯示地圖)

電話：03-8342933

營業時間：09:00-21:00

來到花蓮還有扁食也是值得試試的一味。

光市區就有幾間知名的店家，如戴記扁食、液香扁食、一品香扁食和花蓮香扁食。

戴記和液香之前都來吃過，味道大同小異。

「花蓮香扁食抄手」還是第一次聽到，為民宿業者推薦必吃的。

店內的用餐空間，簡單乾淨。

你會發現來的多是在地人，倒很少遊客，除了我們吧XD

進來一旁的櫃子內有多款小菜可自取。

但我們一路吃太多，就沒品嚐小菜。

菜單有扁食湯、紅油抄手、扁食麵和小菜等。

價位在10-90元之間，價格還算可以。

【鮮蝦扁食湯】90元

扁食每一顆還滿大顆，皮薄Q，內餡是豬肉和一整隻的蝦子。

用料實在，蝦子鮮甜，味道不錯。

湯頭有白菜和芹菜來提香味，清淡爽口。

【鮮肉紅油抄手】80元

底下鋪了豆芽菜，上面灑上海苔與香菜。

吃前記得攪拌，紅油沒有很辣，稍微可惜。

但整體的口感算是ok，對我們來說略貴些。

突然送來一杯紅茶說是招待的。

其實也不知道為何，冰冰涼涼不會很甜。

花蓮市區週邊的小吃巡禮，對於我們一行人來說都有相當的水準。

有機會到花蓮玩的話，不妨將這些納入美食的清單吧！
 

【店家小資訊】

●花蓮香扁食●

地址：花蓮市中正路347-1號(顯示地圖)

電話：03-8336166

營業時間：10:30-21:30(每週三公休)

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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