高雄三民鍋燒麵/高雄聚餐/高雄宵夜推薦的老潮派鑄鐵鍋燒覺民店。
今年6月初新開幕,是全台首創鑄鐵鍋燒專門店。
有9款特色湯頭,都是經過長時間熬煮而成,鍋燒麵110元起就有。
人氣必點川味麻奶香濃滑順辣度很過癮,裡頭配料很豐富。
新式復古風裝潢,用餐下來舒適,從午餐、晚餐到宵夜都吃的到。
客人一直的來,要外帶外送都有,高雄鍋燒麵推薦!
老潮派鑄鐵鍋燒覺民店位於高雄三民區覺民路213號。
在轉角的位置,路過很顯眼,是特色湯頭連鎖鍋燒第一品牌。
透過窗口可直接點餐外帶,也能看到廚房在料理製作的過程。
在騎樓處有木質桌椅,也有面牆的高腳椅吧檯區,適合一個人來用餐。
這區是半開放式空間,裡面也有座位以4人桌為主,有冷氣開放涼爽。
以新式復古的裝潢,讓人在這環境品嚐美味鑄鐵鍋燒,客人一直的有,生意不錯。
來看看老潮派鑄鐵鍋燒覺民店的菜單價目表。
桌面上都有QR Code可掃描點餐再到櫃檯結帳。
9款特色湯頭,多種副食可選擇,也可升級肉品或海鮮。
還有個人套餐組合或雙人套餐,想要單點的話也有。
免10%服務費,餐點皆是現點現做,請耐心等候,有Ubereats及熊貓外送。
目前追蹤IG或Google五星好評送大份脆薯。
老潮派鑄鐵鍋燒歡慶開幕限定3天升級豪邁海鮮或叉燒只要1元。
活動時間:6/9(五)-6/11(日)
活動內容:來店消費加入官方LINE,單點任意鍋燒即可「+1元升級豪邁海鮮或升級叉燒」
活動規則:僅限內用外帶,外送不適用。
【川味麻奶+烏龍+升級叉燒】229元
川味麻奶湯160元,副食選烏龍麵+20元,還有升級叉燒+49元。
上桌都是以鑄鐵鍋盛裝,配料豐盛並擺盤過。
人氣必點川味麻奶以麻辣湯底加入鮮奶,湯頭香濃滑順,辣度很夠,愈喝愈辣好過癮。
裡面食材很豐富,有炸金針菇、青江菜、高麗菜、豆皮、蟹肉棒、鱈魚丸、豬肉片。
秀針菇、芋頭貢丸、蛤蠣和半熟蛋,上面點綴辣椒絲及灑了蔥花。
炸金針菇外酥脆內軟喜歡,豬肉片為豬五花很Q軟,蟹肉棒厚實。
芋頭貢丸吃的到芋頭綿鬆,再來顆半熟蛋,每種食材都有入味,大滿足。
升級叉燒+49元,共有3片叉燒。
叉燒的肥瘦恰到好處有去炙燒過,肉嫩香Q無腥味好吃。
+20元的烏龍麵,烏龍麵口感滑溜不軟爛。
完全吸附川味麻奶湯好加分,咻一下就吃光光。
【泰國冬陰功+意麵+豪奢蛤蠣】209元
泰國冬陰功湯160元,升級豪奢蛤蠣+49元。
湯頭都是天然食材去熬煮,再加入各國元素來提升湯頭的風味。
泰國冬陰功以辣椒、檸檬葉、薑和香茅等去烹調而成。
湯頭醇厚,辣中帶點酸,檸檬葉的香氣迷人,在泰國是很經典的湯頭。
來到老潮派鑄鐵鍋燒就能品嚐到如此多特色湯頭。
原來每一種湯頭都有給3顆蛤蠣,升級豪奢蛤蠣有12顆,加起來共有15顆。
整個湯頭不少蛤蠣,蛤蠣肉新鮮不會縮水很嚴重,喜愛海鮮蛤蠣的別錯過。
說到鍋燒文化,南部人對於鍋燒有一種獨特的情懷。
從早餐到宵夜都能看到有人喜愛鍋燒這一味。
意麵跟我在中部吃到意麵不同,為油炸過的麵條,入口Q彈帶勁很香不爛呢!
【炸雞翅】49元/2隻
雞翅選用二節翅,使用香料粉先醃製過。
裏粉高溫油炸,灑些洋香菜,外皮香酥脆,雞肉嫩不乾柴。
有著獨特異國風味,不錯吃。
新開幕的老潮派鑄鐵鍋燒覺民店,是全台首創鑄鐵鍋燒專門店。
共有9款特色湯頭,每日精心熬煮不馬虎。
人氣必點川味麻奶香濃滑順辣的過癮,每鍋裡的配料豐富。
用餐環境舒適,可外帶也有外送,高雄鍋燒麵新選擇推薦一嚐!
【店家資訊】
●老潮派鑄鐵鍋燒覺民店●
地址:高雄市三民區覺民路213號(顯示地圖)
電話:07-3855880
營業時間:11:00-14:00、17:00-23:00
FB粉絲團:【老潮派鑄鐵鍋燒覺民店】
停車資訊:路邊停車
●老潮派鑄鐵鍋燒軍校店●
地址:高雄市左營區軍校路622巷1號
電話:07-3632072
營業時間:11:00-14:00、17:00-23:00
FB粉絲團:【老潮派鑄鐵鍋燒軍校店】
*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。
*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。
歡迎加入愛吃愛玩的馬克斯粉絲團,第一手吃喝玩樂訊息報你(妳)知。