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台中咖哩飯/台中丼飯/中國醫美食推薦的漂蔦手作料理。

開幕才1年多，Google評論高達4.8顆星，深受很多人喜歡。

主打手炒15種辛香料熟成咖哩，香濃下飯且迷人。

沖繩特色塔可飯攪拌後辣香帶著酸香多層次過癮。

餐點多是手作自製，感受的到店家溫度，可外帶及外送服務。

正對面就是收費停車場，台中聚餐約會新選擇！

漂蔦手作料理位於台中北區五常街上。

在中國醫附近的巷弄內，外觀給人很低調。

正對面就是收費停車場超方便，限用悠遊卡、一卡通和icash2.0。

店內用餐環境有2層樓，木質桌子，搭配沙發椅。

以2人和4人桌為主，藍色牆面上有裝飾，給人很舒適。

靠牆位置有提供插座可免費使用，當天來訪一樓很快就客滿。

來看看漂蔦手作料理的菜單價目表。

有熟成咖哩、香酥牛蒡脆片丼飯、牧羊人燉野菜、搭牌風味餐、炸物和飲品等。

還有一張菜單是商午餐盒的外帶menu，免10%服務費。

可外帶，提供Ubereats外送，訂購滿600元享3公里內免費外送服務。

目前凡到漂蔦手作料理粉專按讚+打卡分享，可免費享有瑪薩拉香料奶茶1杯。

凡在Google Map打卡留下評論，即可兌換日式唐揚炸雞招待券1張。

餐具和茶水採自取方式。

【日式唐揚炸雞塊熟成咖哩】220元

咖哩有2種可選擇，瑪薩拉熟成咖哩和起司番茄熟成咖哩。

餐點均附開胃小菜、每日例湯/附餐紅茶2擇1，若要更換飲品可折抵20元。

小菜有牛蒡絲或百頁豆腐，不定時會更換。

熟成咖哩可加購歐姆蛋+30元或起司+20元，選了歐姆蛋。

白飯上面覆蓋微半熟歐姆蛋，歐姆蛋滑嫩，蛋香明顯，不錯。

基本配菜附小黃瓜、茄子、紅蘿蔔、青花椰菜、玉米筍及炸馬鈴薯。

日式唐揚炸雞塊的炸粉是自調的。

選用雞腿肉裏粉高溫油炸過，外皮酥脆，雞肉一咬鮮嫩多汁帶著彈性。

記得趁熱吃，否則冷了會有點油。

瑪薩拉熟成咖哩以15種辛香料去手炒靜置熟成。

再加入蔬果高湯去熬煮而成，裡面加有玉米粒。

咖哩味濃郁微甘甜，有些許辣度，搭配白飯相當迷人且下飯。

起司番茄熟成咖哩的起司增添滑順度淡雅。

咖哩香濃入口番茄味明顯，微辣，滋味酸甜，深受好友女性的喜歡。

附餐選擇紅茶，紅茶為古早味紅茶。

去冰微糖涼涼的不甜膩，不錯喝。

【沖繩塔可飯佐莎莎醬】220元

沖繩特色塔可飯在這裡也吃的到。

白飯上面加入自家熬煮墨西哥辣肉醬，鋪上起司去炙燒過，擺半顆炸過水煮蛋。

旁邊是大量生菜，還有切達乳酪及番茄羅勒莎莎醬，吃前建議先拌過。

辣肉醬味香辣，炙燒起司帶些鹹香，切達乳酪單吃很好吃。

搭配番茄羅勒莎莎醬來的酸香爽口，整體一起很有層次又過癮。

【日式里肌脆豬排丼】240元

丼飯類換選擇每日例湯，例湯是味噌湯。

裡頭有海帶芽和洋蔥，香濃不死鹹好喝。

日式里肌脆豬排上面有香酥牛蒡，附有配菜和半顆炸過水煮蛋，淋些豬排醬提味。

豬排選用大里肌肉，厚切醃過裏粉去炸過，外層香酥脆。

豬排紮實微軟嫩有一定厚度，附有酸甜豬排醬可沾取。

底下白飯加入特製丼飯醬及洋蔥，滋味略酸甜不會很乾。

【思藏玉子燒】120元/每日限量

煎過的玉子燒，上面加起司去炙燒過使其融化。

淋上特調過醬汁，有脆甜西洋芹、西紅柿、酸中帶辣酸瓜、胡椒香和醬鮪魚。

玉子燒厚實帶點蛋香，醬汁特別喜歡醬鮪魚風味，瞬間我們吃光光。

【蘇格蘭香草炸蛋】140元/每日限量

使用香草豬裏粉，裡面放顆溏心蛋一起去炸過，炸得恰到好處。

外皮相當酥脆，香草豬紮實，溏心蛋的膏狀迷人。

盤上有優格、酸瓜、小黃瓜及迷迭香，酸香微甜，搭配後清爽有層次。

【香草豬肉丸】80元/7顆

單點炸物的香草豬肉丸，一上桌即聞到誘人的香味。

店家手作豬肉丸裡有豬絞肉、洋蔥和香草香料等，灑些白芝麻。

豬肉丸嫩帶點緊實，漾著香草味，表面有刷豬排醬，一口一個十分可口。

【手作可樂餅】35元

一樣是店家自製可樂餅，炸到外香酥，淋上豬排醬和柴魚片。

內餡有青花椰菜泥、馬鈴薯泥和玉米粒，綿密細緻，飯後來個小點心剛剛好。

藏身在中國醫附近巷弄的漂蔦手作料理，吃完整體都有一定水平。

主打手炒熟成咖哩，香濃迷人有層次且下飯。

沖繩特色塔可飯這裡也吃的到，每日限量蛋蛋的料理和炸物可試試。

餐點多是店家自製，可外帶外送，聚餐約會推薦一嚐！

【店家資訊】

●漂蔦手作料理●

地址：台中市北區五常街202號(顯示地圖)

電話：0932-818100

營業時間：11:00-14:30、17:00-20:30(每週一公休)

FB粉絲團：https://www.facebook.com/piaoniao.taichung

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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