愛吃愛玩的馬克斯

澎湖下午茶/澎湖銅板美食/澎湖炸粿推薦的阿綢炸粿。

說到澎湖就有幾間有名炸粿，這間是要去三仙塔意外發現，網評之高。

也是澎湖最遠的炸粿店，堅持現點現炸，已開20-30年左右。

每份超銅板價，炸到非常酥脆，裡頭有鯊魚肉、整隻蝦子和高麗菜等。

料好實在，淋上甜辣醬大加分，吃完不油膩，老闆娘相當親切人很好，真心大推！

FB：愛吃愛玩的馬克斯  IG：max11015

澎湖阿綢炸粿位於澎湖縣西嶼鄉外垵村。

從澎湖市區騎過來至少要40分鐘左右，可說是最遠炸粿店，有來一定要試試。

當天來到外垵村剛好有村子在廣播事情，想起多年前張君雅小妹妹廣告一樣。

你家的泡麵已經煮好了，頓時覺得好可愛。

而一旁的外垵刈包福氣早餐店也是人氣美食可一起攻略。

來看看阿綢炸粿的菜單價目表。

主要是賣炸粿，還有米糕炸和飲品等。

完全超銅板價，整個就是便宜。

現場有張桌子提供客人簡單內用，桌上有幾款醬料可自行添加。

但大多數的人都會選擇外帶。

餐點都是現點現炸，老闆娘是阿嬤了，超級親切客氣。

當天有詢問可否讓我拍照炸的過程，也很阿殺力。

將高麗菜、芹菜、蒜苗、鯊魚肉和蝦子，裏上特調粉漿去高溫油炸，做法類似蚵嗲。

炸好後會放上來瀝油，能看到油品很乾淨，也會固定換新的。

【綜合口味炸粿】35元/份

剛炸好的炸粿會用紙袋裝，拿的時候小心有點燙。

從炸粿的外面就能看到真材實料的蝦子。

當天打卡時就有多位朋友詢問這是什麼。

炸粿趁熱吃口感非常酥脆，鯊魚肉嫩微紮實略鹹香。

高麗菜有先將苦水味去除脆口鮮甜，帶點芹菜香。

蝦子是選用澎湖盛產的狗蝦，整隻都可食用，外殼酥內軟香甜。

用料很實在，有人覺得像蚵嗲，但吃起來真的不同。

整體味道不會很重也不油膩，建議可加桌上的甜辣醬帶點辣大加分，路過別錯過。

澎湖必吃小吃的阿綢炸粿，就在澎湖最遠的外垵村，吃完立馬愛上。

堅持現點現炸，一份炸粿只要35元。

外皮十分酥脆內餡料好實在，在別的地方吃不到來澎湖才有。

有到澎湖旅行或看澎湖花火節的朋友，推薦吃一波！

【店家資訊】

●阿綢炸粿●

地址：澎湖縣西嶼鄉外垵村171號(顯示地圖)

電話：06-9982293、0937-604436

營業時間：平日14:00-18:30、假日11:30-18:30

停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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