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台中燒肉/台中北區燒肉餐廳推薦的澄居烤物燒肉漢口店

放在口袋名單有陣子,終於跟好友來聚餐。

GOOGLE評論破千則仍有4.8顆星,一旁就有特約停車場相當方便。

雙人套餐1790元起,這次品嚐2790元雙人套餐,肉品都沒有醃製過。

日本A5和牛油脂豐富迷人,肉品方面都有一定水準,份量實在吃完有飽足感,推薦!

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澄居烤物燒肉目前在台中有3間店,分別是中科總店、文心店和漢口店

今日來到漢口店,紅底黑字招牌很顯眼。

正旁邊就是特約停車場,用餐結束告知櫃檯會給2個代幣,可免費停2小時。

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進來的一樓裝潢很日式風格,因為有先訂位告知人員就會幫忙帶位。

一樓是候位區和櫃檯,若行動不便者可搭乘電梯上二樓。

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二樓才是用餐區域,延續一樓以木質裝潢為主。

有4人、6人和8人桌,喜歡靠大片落地窗的座位,一旁有兒童座椅。

烤爐的爐火是可自行控制火力大小,吃完不會有油煙味,抽屜裡有面紙、濕紙巾及牙線。

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來看看澄居烤物燒肉漢口店的菜單價目表

雙人套餐1790元起,也有其他價位選擇和三人套餐。

想要單點的話也有,用餐時間2小時,需10%服務費,每人低消700元。

澄居烤物燒肉漢口店|台中北區美食推薦:2790元雙人套餐份量(想看更多更完整的澄居烤物燒肉菜單請點我)

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今日我們是點2790元雙人套餐。

會先送上香濃雞湯,清爽濃中有點膠質感,會詢問要不要蔥花。

雞湯和蔥花可以續,桌上有海鹽可搭配使用。

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二種醬分別是檸檬汁和燒肉醬,燒肉醬偏甜些,檸檬汁酸香解膩。

還有送上蔥鹽和包肉生菜,皆可續。

台梗九號白飯香Q可口,韓式泡菜偏辣微酸爽脆。

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【凱薩沙拉】

主廚特製沙拉選擇凱薩沙拉,生菜清脆,還有小番茄、紫洋蔥、紅蘿蔔和小黃瓜等。

凱薩醬自製,濃郁微酸有加檸檬,上面也有灑些黑胡椒增添香氣,整體很爽口。

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【可爾必思】

飲料都選擇可爾必思,也可加價升級生啤酒或氣泡飲。

固定少冰,喝起略酸甜,沁涼消暑。

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【椒鹽雞腿肉】

澄居烤物燒肉的肉品都沒有醃製過,現點現切後只有輕灑些調味鹽而已。

雞腿肉建議放爐邊烤比較不會焦,簡單椒鹽調味,肉厚實嫩中有彈性好吃。

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【特選極牛舌薄切】

選用紐澳的特選極牛舌薄切,烤到一面浮現肉汁後翻面就能吃。

口感Q彈脆口美味,加入蔥鹽加分不少。

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肉品拼盤,有特選日本A5和牛、日本和牛角切和Prime翼板牛小排。

還有香菇及甜椒可食用,旁邊的鹽昆布是搭配日本A5和牛的。

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【特選日本A5和牛】

日本A5和牛的油花好漂亮,入口滿滿油脂甜香多汁又嫩到不行。

已幾近入口即化,鹽昆布本身較鹹,建議酌量加點提升不少滋味。

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【Prime翼板牛小排】

來自美國的Prime翼板牛小排,油花也不少。

牛小排嫩帶點嚼勁多汁肉香迷人。

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【日本和牛角切】

和牛角切一樣油脂豐富,嫩帶些筋有彈性,香甜可口。

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【伊比利豬梅花】

選用西班牙的伊比利豬梅花,也是豬肉唯一不用烤到全熟的豬肉。

建議烤8-9分熟就好,肉質嫩彈甜香,有金桔可酌量擠上。

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【櫻桃鴨胸】

櫻桃鴨胸也建議烤8-9分熟就好,肉帶著皮的油脂筋性。

肉質紮實些,鴨肉味明顯,漾著黑胡椒香氣不錯。

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【嚴選草蝦+北海道巨干貝】

海鮮拼盤有4種可選擇2種,若選擇鮮彈烤中卷二人需加價100元。

過程會勤換烤網,而店員都相當客氣加分。

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北海道干貝為生食級,烤到二邊金黃色即可,Q軟厚實鮮甜,想吃熟點可再烤久點。

草蝦店員會幫忙代烤剝殼,而在幫忙剝殼時發現黏殼立馬換一隻,這點很加分。

草蝦蝦肉紮實有彈性新鮮,有檸檬可自由選擇要不要擠上。

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【哈根達斯】

甜點有熱紅豆紫米湯或哈根達斯可擇1。

哈根達斯有草莓、焦糖脆餅和Oreo口味可選,我們選了焦糖及草莓,完美的ending。

 

放在口袋名單有陣子的澄居烤物燒肉漢口店,吃完我們都有喜歡。

這次品嚐2790元的雙人套餐,套餐份量很實在。

日本A5和牛系列都好香甜迷人,海鮮也新鮮。

附設特約停車場,店員親切客氣加分,又多了一間燒肉選擇,推薦啊!

 

【店家資訊】

●澄居烤物燒肉漢口店●

地址:台中市北區漢口路四段72-3號(顯示導航地圖)

電話:04-22923222

營業時間:平日11:30-15:00、17:30-22:00、假日11:30-22:00

FB粉絲團:https://www.facebook.com/ChengJuHanKou/

停車資訊:附設特約停車場在正隔壁

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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