愛吃愛玩的馬克斯

北屯大地商場美食推薦的岩手亭，最近熱騰騰新開幕。

湯頭等都是每日熬煮，餐點在100元左右就吃的到，堅持現點現做。

三色麵疙瘩和八寶鍋燒料多實在，湯頭清甜爽口。

拌烏龍麵甜鹹夠味，讓人一口接過一口。

可外帶，也有搭配平台外送，來到這裡又多了一間新選擇，推薦給大家。

FB：愛吃愛玩的馬克斯   IG：maxfoodfun

岩手亭位於台中北屯區敦富一街133號，就在大地商場裡面A11.A17攤位。

從這入口進去就會看到，木質簡約的外觀設計很有質感。

附近好停車，鄰近總站夜市、舊社捷運站和台中北屯好市多。

在大地商場中間處有提供內用桌子，不管是在哪間點餐都是在這享用。

環境上保持的很乾淨，之前假日來過幾次很常一位難求，生意好。

用餐結束需自行將餐盤放到回收區，旁邊也有洗手台可洗手。

來看看岩手亭的菜單價目表。

有三色麵疙瘩、八寶鍋燒、拌烏龍、拌泡麵和套餐選擇。

茶泡飯新品6/1開始販售，餐點價格在100元左右就吃的到。

可外帶，也有搭配Ubereats外送，店家自己也有外送，可打電話詢問金額距離。

透過玻璃櫥窗能看到店家製作餐點的過程。

因為只有老闆一人在煮，所以想吃請耐心等候。

在櫃檯上有店家自己炸的油蔥酥和辣椒。

油蔥酥加入味道更升級，若覺得味道不夠推薦可加辣椒，真的會辣請酌量添加。

今天來點了蕃茄雞肉三色麵疙瘩、八寶鍋燒手打麵和唐揚雞拌烏龍麵。

上來都會用托盤盛裝，並附上餐具、衛生紙及一杯冰涼無糖麥茶可解膩。

【蕃茄雞肉三色麵疙瘩】119元

鮮少在外面看到麵疙瘩的餐點，口味有多種可選擇。

若要加大、加雞肉、豬肉或魚肉都可加價。

湯頭都是每日熬製，在煮的過程再加入新鮮熬煮蕃茄，湯頭清爽中帶點蕃茄味，來的相當爽口喜歡。

裡面有高麗菜、當季時蔬青江菜、新鮮蕃茄、鴻喜菇、蛤蜊、雞蛋、雞肉和麵疙瘩。

高麗菜清脆，鴻喜菇Q脆，雞肉嫩微紮實不乾柴，用料都很實在且新鮮。

麵疙瘩有3種顏色，分別是原味、胡蘿蔔和菠菜。

手工麵疙瘩無添加任何防腐劑，口感Q彈略紮實有點咬勁。

原味帶點麵香，胡蘿蔔透散淡雅胡蘿蔔味，菠菜的菠菜味細細品嚐來的明顯，好吃有特色。

【八寶鍋燒手打麵】99元

八寶鍋燒有幾種麵食可選擇，選了手打麵。

湯頭以豬大骨、雞骨和蔬果等去熬煮，喝起來很清甜耐喝，喝後也不會口乾舌燥。

裡頭食材有高麗菜、鴻喜菇、木耳、蛤蜊、雞蛋、魚丸、魷魚圈、雞肉、豬肉和魚肉等。

配料上更豐富，魚丸Q彈，魷魚圈彈牙咬勁。

魚肉細嫩魚肉味明顯，豬肉嫩彈，這一碗誠意十足。

手打麵類似烏龍麵，口感Q彈帶點軟。

能吸附較多湯汁，每一口來的豐富都是享受。

【唐揚雞拌烏龍麵】159元

拌烏龍原來是119元，另有加唐揚雞+40元。

拌烏龍的做法，先將烏龍麵用高湯下去煮過，煮熟再瀝乾。

另外以洋蔥、鴻喜菇、紅蘿蔔、豬肉片和壽喜燒醬汁去炒過，最後加入蛋液，完成再淋在烏龍麵上，灑上七味粉就完成。

上面做法類似親子丼，洋蔥脆口、蛋滑嫩，豬肉片厚實大塊有彈性，味道香甜略鹹。

+40元的唐揚雞，唐揚雞炸過外香酥，因為有先醃過。

肉質紮實來的鹹香，還不錯。

烏龍麵因為有吸附底下醬汁，烏龍麵香Q彈滑溜。

滋味甜鹹，讓人一口接過一口，仔細品嚐後跟手打麵口感還是有點不同。

來到北屯大地商場發現新開幕的店家岩手亭，吃完整體都不錯。

湯頭每日熬煮，餐點價格在100元左右，堅持現點現做。

用料實在，三色麵疙瘩好吃有特色，拌烏龍甜鹹夠味。

中午一直營業到晚上，下午不休息，可外帶及搭配平台外送，推薦給大家囉！

【店家資訊】

●岩手亭●

地址：台中市北屯區敦富一街133號A11(大地商場內)(顯示導航地圖)

電話：0911-387052

營業時間：11:00-20:00(下午不休息)

停車資訊：附近都有收費停車場

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記等文章都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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