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台中東區美食炸去啃職人炸物-台中秀泰廣場站前店,九兩雞排外酥鮮嫩多汁。

QQ地瓜條口味特別,百貨限定新品丼飯上市|樂成宮|台中火車站|大魯閣新時代|

「炸去啃職人炸物」發跡於高雄,第一次吃到的地方就在高雄。

台式的傳統炸物,搭配日式的丼飯,如此創新的組合。

一開始是以街邊店起家,後來才慢慢進駐到百貨店。

這天來到家旁邊的台中秀泰廣場回味炸去啃職人炸物

意外發現有新品丼飯上市,九兩雞排仍舊美味十足呀!

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「炸去啃職人炸物」位於台中秀泰廣場的S2館3樓美食街

S2館有不少餐飲品牌,樺達奶茶、翰林茶棧、重次郎、秋田屋、鴻屋、岩谷及彤鍋子

這些都不常見,感覺可找時間來好好吃一輪。

鄰近旱溪樂成宮、台中火車站及太魯閣新時代都頗近。

樓下附設專屬停車場不分平假日30元/小時,方便。

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搭著手扶梯上來,來到3樓的美食街。

用餐的空間十分寬敞,木桌搭配鐵件的椅子。

垂掛著盆栽妝點綠意,柔黃的燈飾來的溫馨。

靠窗處還有親子設計專用矮座椅,超級可愛的啦!

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在中間處設有洗手台,另外吃完的餐盤需自行回收

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炸去啃職人炸物的攤位裝潢的有點工業風。

將炸物跟丼飯做結合。

看到櫃檯上的超大雞排模型,吸引我的目光。

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看看炸去啃職人炸物的菜單

職人丼飯共有9種選擇,可再搭配A、B、C套餐。

套餐內容多了炸物及冷飲4擇1

還有多種單點類別的炸物,若有選擇障礙的話可直接點分享餐。

而分享餐、獨享餐或兒童餐則無法搭配套餐。

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我們是今天的第一組客人。

點完餐後店員會給你取餐通知器。

餐點若好時會震動或有聲響再取餐即可。

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【九兩雞排】99

取名叫九兩雞排,顧名思義就是雞排每一塊重量在九兩。

選用溫體雞肉,成本相對較高。

粉裏的薄薄的,外皮香酥,屬於傳統的雞排。

一片排雞份量大,厚度實在。

雞肉鮮嫩多汁,完全不柴,重點也不油膩,好好吃。

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【手作天婦羅】45

只要有去鹹酥雞店就會點來嚐嚐。

其實就是甜不辣,本身魚漿比例較高。

口感Q彈脆脆的,不錯。

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【四季豆】35

肉肉吃多了,需要蔬食均衡一下。

四季豆清脆,還不含油。

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【魚柳條】4

丼飯升級C套餐所選的魚柳條。

外層炸的金黃酥脆,裡面的魚肉細嫩柔美。

保有些水份,頗新鮮的滋味。

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【QQ地瓜條】35

這款是店員推薦的QQ地瓜條。

原以為是炸的地瓜條之類,上來發現有所不同。

酥炸後,灑些糖粉,咬後為紮實地瓜口感。

類似夜市地瓜球尚未炸過原料的樣子。

吃的瞬間有種酥香的漸層感,我與好友有意外到,喜歡。

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【舞菇】

另一份丼飯升C套餐選的舞菇。

菇類是秀針菇,只是粉裏的厚些。

口感又略硬,稍嫌可惜吃不出菇的味道…

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點了百貨上市的新品。

特選TOKYO鮮酥銀魚丼VS.卡滋辣味脆雞丼。

今天你要選擇哪一種呢?!

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【卡滋辣味脆雞丼】259元(升級C套餐)

升級C套餐+80元,選了魚柳條和冷泡茶。

C套餐有舞菇、辣味雞肉、招牌雞肉、黃金雞軟骨和魚柳條5擇1。

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丼飯的一碗份量不算少,卡滋辣味脆雞、油條。

配菜花椰菜、牛蒡絲及玉子燒,再點綴些花生。

花椰菜和牛蒡絲表現中規中矩,玉子燒甜甜的。

底下的白飯有到7分滿,淋些鹹甜醬汁,吃完會有飽足感。

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油條本身沒什麼味道。

辣味脆雞的雞肉有先醃製辣的醬料再去炸過。

外微酥,雞肉紮實略嫩,漾著麻辣的味蕾,滿過癮的。

附上特調麻辣醬,油條或脆雞可佐上辣度更加倍啊!

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【特選TOKYO鮮酥銀魚丼】289元(升級C套餐)

一樣升級成C套餐,換選舞菇跟冷泡茶。

主食辣味脆雞換成炸銀魚,其餘配菜都沒變。

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如有跟朋友或家人去吃快炒的時候。

看到炸銀魚這道,我一定立馬點。

一份丼飯炸銀魚超過10條以上,沒有魚刺,本身營養價值也高。

輕灑些胡椒鹽,香酥脆口還不賴。

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【冷泡茶】

套餐附的冷泡茶,瓶子內看的到茶包。

為無糖,清香順口,吃完炸物/丼飯後來瓶可解油膩。

 

吃了炸去啃職人炸物-台中秀泰廣場店後,整體都不錯。

特別推薦炸物系列的九兩雞排和QQ地瓜條。

丼飯的份量實在,主食不錯,只是配菜少了點一般。

有機會來逛台中秀泰廣場或看電影的話,可以順道一嚐唷!

 

【店家小資訊】

●炸去啃職人炸物-台中秀泰廣場站前店●

地址:台中市東區南京路66號(秀泰廣場2館3樓美食街)(顯示地圖)

電話:0973-601606

營業時間:AM11:00-PM10:00

FB官方:https://www.facebook.com/FriedGoBite/

停車資訊:附設專屬停車場

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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