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嘉義民雄必吃小吃美食洪媽媽泰式料理,正宗平價泰式料理簡餐,深受學生喜愛。

美味CP值高,樣樣有水準,老闆還是泰國人|嘉義中正大學|旺萊山園區|金桔觀光工廠|

最近跟朋友們來到民雄一日遊,走訪好幾個景點。

晚餐在朋友推薦下到國立中正大學覓食,學區內的美食除了親民外,重點份量足CP值高。

今天介紹間超人氣「洪媽媽泰式料理」,以各種泰式簡餐為主。

通通銅板價,標榜正宗泰式料理,可免費加飯一次,附飲料和湯品無限暢飲。

只營業晚上,用餐時間一到座無虛席,老闆還是泰國人,好吃相當有水準,令人想念。

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「洪媽媽泰式料理」位於嘉義民雄國立中正大學前的神農路上。

這裡是學生們用餐的主要區域。

從照片中走進巷底就能找到店家,相當低調有點不好找,周邊都有免費停車場

不然從左邊停車場看到火鍋跟手工水餃中間有條巷子走進來也會到。

可結合民雄金桔觀光工廠、旺萊山鳳梨文化園區及民雄鬼屋等來個民雄一日遊

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進來後先拿取菜單找位子。

前方是每日現炒的配菜和主餐餐點,保持的相當乾淨

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空間環境寬敞明亮,當天來訪沒多久瞬間就客滿。

生意真的好的沒話說,深受學生的喜愛。

而隔壁也為用餐區,依然滿滿人潮,看到學生們也被感染了年輕的氣息。

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來看看洪媽媽泰式料理的菜單MENU

以各種泰式簡餐為主,也有台式魯肉飯或炒麵。

另可單點的選擇,怕吃不飽的話能免費加飯一次。

價格通通銅板價,內用或外帶都可以。

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內用的話有飲料和湯品免費無限供應。

今日湯品是泰國常見的高佬湯,以豬大骨熬煮,加入超多的白蘿蔔。

湯頭有點類似肉骨茶的味道,清香清甜,湯品會不定時變換。

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飲料是泰式奶茶,為店家自行熬煮。

喝起來冰涼香甜,濃郁順口,聽說也有人是衝著這來用餐的。

詢問老闆娘才知道泰式奶茶是每週一、二才有提供,其他天飲料會不同。

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【打拋豬肉飯】75元/中辣

每次去吃泰式料理,一定不會錯過打拋豬。

辣度能選擇,有不辣、小辣到中辣。

配菜有5道可選3道,每天變化都不一樣。

選了白菜滷、涼拌洋蔥和紅蘿蔔炒蛋,味道都不錯。

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打拋豬以瘦肉為主,加入辣椒及自家種的打拋葉。

一般外面多是用九層塔。

豬肉鹹香不油膩,辣度帶後勁,打拋葉讓味道香氣更足,超級下飯好吃。

若吃不夠的,還能免費加飯一次。

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【黑胡椒豬肉飯】80

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選用溫體豬的黑胡椒豬肉飯,以泰式方法先醃製再炸過。

豬肉為三層肉,上桌再灑點黑胡椒。

豬肉嫩嚼勁,帶點油脂不乾柴,份量給的不少,口感很棒。

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【凍央貢飯】99

新上市的凍央貢,其實就是泰式海鮮湯。

湯頭以香茅、檸檬葉和南薑等去熬煮。

喝起來辣味大於酸度,別於大多泰式酸辣湯酸度偏重,濃厚來的順口。

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湯匙一撈,裡頭的料多豐盛。

白蝦、小卷、淡菜、金針菇、高麗菜和泰式炸貢丸。

海鮮多是自行到市場採買,都頗新鮮。

搭配白飯一起享用,相當對味,吃完好有飽足感。

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【泰式檸檬魚】65

這道是店家超人氣餐點,選用現撈虱目魚肚。

簡單以清蒸方式,底下為洋蔥可解膩,淋上自製泰式檸檬醬。

正常是中辣,若有不敢吃辣的可提前告知微辣或小辣即可。

魚肉鮮嫩無刺,帶著鮮美味道,酸辣醬辣的過癮,超美味,讓我們意猶未盡。

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【月亮蝦餅】60元/半份

月亮蝦餅是店家自製,絕非拿半成品的。

所以通常賣完就沒有,當天幸運有吃到最後半份。

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月亮蝦餅煎的金黃酥脆,外皮酥香脆,保有一定厚度。

內餡是蝦漿和蝦仁,口感Q彈又鮮甜。

單吃就很迷人,也可佐上甜雞醬別有一番風味。

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【檸檬炸雞腿】55

溫體的雞腿肉,裏上泰式炸粉。

炸後的外皮十分酥脆有口感,雞肉軟嫩可口。

底下是檸檬醬汁,這個我也好喜歡。

 

民雄中正大學超人氣的洪媽媽泰式料理,讓人好驚豔。

泰式簡餐平價,可免費加飯一次,美味CP值高。

湯品和飲料無限供應,深受學生喜歡,生意之好。

想吃正宗泰式料理來這準沒錯,要我天天吃也甘願,大推啊!

 

【店家小資訊】

●洪媽媽泰式料理●

地址:嘉義縣民雄鄉神農路186巷2-8號(國立中正大學前)(顯示地圖)

電話:0900-267307、0900-086791

營業時間:PM5:00-PM10:00(每週六公休)

FB官方:【洪媽媽泰式料理

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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