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苗栗頭份美食龍來熱炒竹南頭份平價美味快炒,不少手路菜份量誠意十足。

大推蜂巢蚵和脆皮嫩豬腳,下班小酌樂天地,可外送|頭份建國夜市|尚順育樂世界|頭份宵夜|

龍來熱炒,苗栗頭份人氣熱炒店,在地人帶路推薦頭份深夜食堂

半露天用餐環境,大空間又通風,在這疫情時的外食新選擇。

餐點選擇性多樣化,不定期會有新菜色,價格平價份量足又美味。

其中有幾道費工費時的特色手路菜,需耐心等候,蜂巢蚵和脆皮嫩豬腳就是。

別以為只能多人來用餐,特別提供個人外帶優惠好實在,想Ubereats外送也有

內用白飯免費吃到飽,適合夜晚三五好友聚餐或下班小聚好去處,頭份熱炒推薦。

 

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龍來熱炒位於苗栗頭份熱鬧的建國路二段,與信東路二段交叉口

斜對面是迷客夏手搖飲店,路邊都有停車格方便好停車。

距離建國夜市或尚順育樂世界近,店名龍來有台語「攏來」都來的意思,淺顯易懂。

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半露天的用餐座位,特別用類似柵欄來區隔開。

目前可是熱門座位區,空氣流通,桌距也剛好,防疫期間快預訂起來。

內用的空間寬敞明亮乾淨舒適,看地下的白色畫線應該是由停車場改建,頗具趣味。

座位的選擇有方桌、長桌或圓桌,適合三五好友、家庭或公司來聚餐。

用餐結束也會立馬進行桌面等消毒,防疫細節不馬虎,來吃飯能盡興也能吃的安心。

 

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算半開放式的廚房,能看到廚師在裡面的作業流程。

一旁有提供兒童座椅,店員的服務親切又客氣,第一印象很好。

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來看看龍來熱炒的菜單價目表。

從主食類、蛋/豆腐類、海產類、快炒類、青菜類、烤類、魚類海鮮到湯類等。

價格不貴,份量足,堅持現點現炒現料理,請耐心等候。

其中某些特色手路菜會等久點是正常,菜色會不定期更換。

菜單上有按讚手勢為店家推薦菜色,有配合Ubereats竹南頭份外送服務。

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另有張外帶優惠的菜單,炒飯、炒麵和湯品。

通通只要銅板價,根本就是佛心,在家也能品嚐到廚師熱炒的美味,很貼心。

櫃檯旁小黑板有寫上假日限定菜色,下面則是人氣排名可參考。

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冰箱內有飲料和各款啤酒可拿取。

目前推出日本原裝進口三寶樂啤酒買3送1,喝起來就沒錯。

三五好友暢快聊著天,搭配啤酒小酌太放鬆了。

貼心提醒:開車不喝酒,喝酒不開車,未滿18歲請勿喝酒

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內用的白飯免費無限吃到飽,旁邊有擺放兒童餐具。

想打包有提供塑膠袋可自行使用。

醬料區是蒜末、醬油和自製辣椒醬,若喜愛辣的朋友別錯過這一味。

 

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入座後,店員會送來一個籃子。

裡面是準備好的碗筷、玻璃杯子、開瓶器,還有小垃圾桶跟衛生紙。

今日來聚餐,因為有開車就選擇不喝酒。

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我們今天點了蜂巢蚵、梅汁魚片、金沙中卷、椒鹽溪蝦、脆皮嫩豬腳及蒜頭蛤仔湯。

每道的份量多,一份至少可3-4人共享。

愈多人來分享,攤下來的價格更便宜,看了飢腸轆轆好誘人。

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【梅汁魚片】200

魚片選用台灣鯛魚,鯛魚片有先去油炸過。

炸過後再與梅汁去大快翻炒過,過程會讓梅子香味吸收,上桌再灑些白芝麻。

魚肉細嫩無刺,梅汁帶點稠度,濃郁不死鹹,滋味酸酸甜甜。

老少咸宜都會喜歡,也很下飯,揭開了味蕾的序曲。

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【金沙中卷】280

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將中卷處理過後,裏粉去高溫油炸過。

鹹蛋黃蒸過打成泥後,加入油去小火慢炒炒到起泡。

再將中卷、蔥、蒜頭和辣椒去拌炒過。

中卷外層微有沙沙鹹香鹹蛋黃風味,中卷Q彈鮮脆,漾著辣度。

這道炒的不油膩,我們一致很推薦,好吃。

 

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【蜂巢蚵】250

龍來熱炒的特色手路菜蜂巢蚵,老闆可是特別到屏東親戚去學的。

使用嘉義東石鮮蚵,裏上麵液和蛋液,一起下鍋去油炸。

炸的金黃酥脆,再豪邁灑上新鮮蔥花、香菜,淋些番茄醬來提味。

一上桌立馬吸引大家目光,跟小琉球必吃美食蜂巢蝦有異曲同工之妙。

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外皮一咬極為酥脆,是蛋酥和麵衣結合的口感。

酥脆中透散點蛋香,裡面吃的到肥美鮮甜的蚵仔。

入口再有蔥香及香菜獨特味道,番茄醬甜甜的有畫龍點睛效果,頗有層次。

原以為很油膩,結果完全不會,很有特色的手路菜,這道費工請耐心等候。

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【椒鹽溪蝦】180

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將溪蝦炸的酥酥脆脆,再加入蔥花及蒜末去炒香。

最後再用胡椒鹽去拌過就可以。

溪蝦不用剝殼,一入口即能感受酥脆口感。

每隻溪蝦大隻,椒鹽的鹹香恰到好處,根本就是下酒必點。

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【脆皮嫩豬腳】280

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店家另一道人氣手路菜脆皮嫩豬腳,過程相當繁複。

選用台灣黑豬腳,回來處理,進行燙、炸、滷、蒸的過程。

最後再裏麵衣去炸過,豬腳外皮微酥,皮的部份軟Q帶點黏感。

有點像滷豬腳口感,瘦肉部份因有蒸過來的軟嫩不乾。

而最怕吃脆皮豬腳的肉很柴,這道完全不會,單吃就美味,費工費時的一道。

 

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附有胡椒鹽,若覺得味道不夠能自由沾取。

而豬腳也跟一般吃過的稍不同,最喜歡外皮的膠質感,滿足。

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【蒜頭蛤仔湯】200

湯頭有加入新鮮打過的蒜泥,每日新鮮現流的蛤蜊及整顆蒜頭去熬煮。

上桌灑點香油跟蔥花,湯頭蒜香迷人,還喝的到蒜泥感。

能增加免疫力,對抗疫情很可以,蛤蜊肉粒粒飽滿鮮美,喝了全身暖呼呼。

 

在地朋友帶路的龍來熱炒,半露天的座位,環境明亮舒適,通風也好。

來這用餐完全不用拘束,餐點選擇多樣性。

價格不貴份量誠意十足,不少特色手路菜別錯過,喜歡蜂巢蚵和脆皮嫩豬腳。

廚師的手藝有一定水準,愈夜愈美麗,適合三五好友小酌,朋友家庭來聚餐,苗栗頭份餐廳推薦

 

【店家小資訊】

●龍來熱炒●

地址:苗栗縣頭份市建國路二段135號(顯示地圖)

電話:03-7670186

營業時間:PM4:00-PM11:30

FB官方:龍來熱炒

停車資訊:路邊停車

 

*口感屬於個人主觀意識,僅供參考。

*任何食記/遊記都有一定時效性,請以店家資訊為主。

 

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