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桃園海鮮火鍋推薦，IKKON SHABU鍋物，低調奢華的厲害精緻鍋物，專人桌邊服務。

桃園頂級火鍋、桃園和牛火鍋和桃園調酒一次擁有|家樂福經國店|桃園藝文廣場|虎頭山公園|

IKKON SHABU鍋物是近期吃過相當有水準的桃園海鮮火鍋推薦。

IKKON品牌正逢7週年有活動，Google評論高達4.6顆星。

為桃園頂級火鍋先驅，品嚐高質感套餐火鍋，帶領桃園火鍋走向新模式。

現切肉品及海鮮新鮮美味，有專人桌邊代煮服務。

桃園和牛火鍋跟桃園調酒一次擁有，環境美到不行超好拍照打卡，值得一嚐！

IKKON SHABU鍋物位於桃園市桃園區大興路280-1號。

店家門口可停5台汽車，路邊雖有停車格但較難停車，建議可停在附近全聯停車場。

外觀很低調奢華感，感覺是主打桃園調酒的店家。

沒想到也是桃園和牛火鍋和桃園頂級火鍋店。

進來後看到是IKKON SHABU鍋物的招牌。

招牌設計是本壘板，老闆本身很喜歡棒球。

第一眼注意到吧檯區好有質感，現場能看到調酒，為桃園調酒推薦。

店內用餐環境呈現一種工業風，但設計上又更加有質感。

只有張2人座位，其餘是4-6人座位，空間上寬敞舒適。

有桌6人圓桌，大片落地窗陽光灑落，搭上柔黃燈飾真的好美。

紅磚牆下方設有置物櫃，來這享用桃園和牛火鍋，也是間桃園海鮮火鍋推薦。

從一樓走上二樓的階梯來的陡些，需特別注意。

廁所設計也頗具巧思，左手邊紅磚牆樣子是女生懷孕，右手邊為男生來區別男女廁。

IKKON SHABU鍋物的二樓有3間獨立包廂，包廂每人低消2000元。

可容納6-8人，每人附一杯氣泡水或氣泡酒，全程有專人桌邊服務。

適合家庭或多人來聚餐，桃園調酒、桃園和牛火鍋、桃園頂級火鍋和桃園海鮮火鍋推薦好去處。

來看看桃園海鮮火鍋推薦的IKKON SHABU鍋物菜單價目表。

以套餐為主，含有開胃小點、湯底、小農時蔬盤、副食、私房料理、雜炊和主廚手工甜點。

也有單點肉品及海鮮等的選擇，需10%服務費。

將桃園和牛火鍋跟桃園調酒來結合，別於傳統火鍋模式，不愧是桃園頂級火鍋先驅。

(想看更多更完整的IKKON SHABU鍋物菜單請點我)

要開始用餐前會送上濕紙巾，加入水後就會膨脹。

猶如來到私人招待所般的頂級享受。

我們今日點了暮燕套餐和伊比利豬梅花芯套餐。

套餐加購精緻海鮮拼盤+499元，一整桌很豐盛。

隨餐附上祕製沙茶醬及果醋醬。

祕製沙茶醬很香帶甜偏南部口味，適合搭配肉品，果醋醬適合海鮮，另有生辣椒可要。

【昆布柴魚湯】

以昆布和柴魚等去熬煮而成，裡面有片昆布。

湯頭昆布味很香，帶點柴魚味道，相當清爽耐喝，不管煮任何食材都百搭。

【黃金泡椒】150元/加價升級

以大量南瓜泥加入泡野山椒，這款湯頭第一次喝到。

入口帶著酸香，辣度微微，很開胃爽口的滋味，店員會不定時來加湯。

【雙人份小農時蔬盤】

店員會來幫忙將菜盤各別放入湯底內。

有水果玉米、栗子南瓜和各款季節時蔬。

IKKON SHABU鍋物的菜盤內有款起司蛋餃，皮嫩肉飽滿，帶著起司香氣很好吃。

【鮮蝦芒果莎莎】

開胃小點的鮮蝦芒果莎莎，底層是塔殼，用飩餛皮炸成。

上面有新鮮芒果、時蔬、整隻蝦仁和鮭魚卵，搭配和風醬汁，整體酸甜有層次。

【和風愛玉】

另一款開胃小點是和風愛玉，以皮蛋豆腐的發想。

裡頭有愛玉、柴魚片、生食級花枝和核桃，淋上和風醬汁，跟上面那款醬汁味道不同。

第一次吃到鹹的愛玉，吃完意外清爽很特別。

【炸蝦佐芒果咖哩醬】

私房料理的炸蝦佐芒果咖哩醬。

炸蝦外香酥脆內蝦肉Q彈，自製咖哩醬濃郁帶點甜不辣，再佐上香甜芒果，增添不同滋味。

若能來杯調酒類一定很過癮，桃園調酒推薦。

【蟹膏干貝漢堡】180元/加價升級

私房料理的蟹膏干貝漢堡，將日本生食級干貝中間夾入蟹肉棒。

干貝大顆軟Q香甜，上面是香濃松葉蟹膏和魚子醬，一口吃下好幸福。

【月見打拋豬】50元/加價升級

副食加價選擇了月見打拋豬，中間放顆溫泉蛋。

建議可將溫泉蛋拌入飯後會來的濕潤順口。

選用溫體豬紋肉，入口有打拋豬香氣不會辣，豬肉嫩彈新鮮，有夠好吃。

【海后飯】380元/加價升級

副食加價選擇海后飯，直接將一整碗每日新鮮進貨的日本鮭魚卵倒入白飯上。

會不會太豪邁，再鋪上紫蘇葉、炙燒比目魚鰭邊肉和魚子醬。

白飯有加入胡麻醬，每一口都是啵啵感略鹹香的鮭魚卵，太犯規了。

比目魚鰭邊肉炙燒後油脂迷人，適合2人分享吃，有來別錯過，桃園海鮮火鍋推薦。

【暮燕套餐】1680元

暮燕包含有3種肉品，PRIME牛小排、PRIME翼板肉和M9+和牛牛舌，肉品都是現點現切。

PRIME翼板肉選用美國牛，薄厚度適中，輕涮個幾秒就能享用。

肉質嫩帶點紮實，盡是香甜多汁。

PRIME牛小排也是選用美國牛，油花豐富。

肉香嫩有些筋性，油脂很香且迷人。

M9+9和牛牛舌來自澳洲，每片切的不小。

牛舌Q彈脆，漾著豐富油花感，附有蔥鹽可搭配加分不少。

【伊比利豬梅花芯套餐】1280元

好友不吃牛肉，點了來自西班牙的伊比利豬梅花芯。

也是豬肉裡極少數不用全熟的肉品。

豬肉Q嫩入口都是香甜味，沒有任何豬腥味，肉品都很厲害。

中間店家會附上一杯青梅醋飲，可轉換口中味蕾，喝不夠可再續杯。

左：莓果氣泡飲250元、右：芒果氣泡飲250元

IKKON SHABU鍋物的調酒類有4款，若不喝酒的也有無酒精氣泡飲。

莓果氣泡飲以氣泡水，加入可爾必思、些許檸檬和莓果糖漿，喝前可先攪拌過。

喝起來略酸甜，沁涼消暑。

芒果氣泡飲則將莓果糖漿換成芒果糖漿，芒果味香甜順口，炎炎夏日來杯最適合。

【精緻海鮮拼盤】499元/套餐加購

海鮮拼盤有白蝦、鮭魚片、活體九孔鮑、花枝、手工蝦滑、魴魚片、文蛤和牛奶貝。

底下用冰塊來保鮮，上桌還能看到九孔鮑還在動，海鮮拼盤內容以現場為主。

店員會幫忙桌邊煮每種海鮮，只需動口不需動手，桃園海鮮火鍋推薦。

白蝦鮮Q彈，活體九孔鮑爽脆紮實來的彈牙鮮甜。

花枝彈Q，魴魚片滑嫩無刺。

鮭魚片香嫩帶些油脂香，手工蝦滑真材實料吃的到一整隻的蝦。

牛奶貝和文蛤肉吸附湯頭很多汁，海鮮拼盤都相當新鮮推薦。

最後店員會用昆布柴魚剩餘的湯頭來煮雜炊，

有越光米白飯、生雞蛋、起司粉、松露、海苔絲和蔥花，也是桌邊服務。

雜炊一人是半碗份量，要吃時即襲來香濃松露味道。

米飯煮到恰到好處，入口松露味和起司鹹香結合好美味，瞬間就吃光。

【楊枝甘露冰淇淋】

主廚手工甜點以現場供應為主，底下是椰粉，上面為芒果冰淇淋。

淋些酸甜葡萄柚醬，旁邊為愛玉和芒果，多重享受，夏日清爽不膩首選。

【檸檬桂花釀】

以桂花釀加入檸檬和愛玉，上面有點綴桂花，喝前建議攪拌。

整體滋味酸甜伴隨桂花香，爽口又解膩。

桃園海鮮火鍋推薦的IKKON SHABU鍋物，吃完真的讓人喜歡到不行。

低調奢華工業風設計，很美又好拍。

以套餐為主，餐點都很有水準，現切肉品和海鮮新鮮大推。

生意不錯，一分錢一分貨，提供包廂可聚餐。

來這將桃園和牛火鍋、桃園頂級火鍋及桃園調酒一次擁有，值得衝一波！

【店家資訊】

●IKKON SHABU●

地址：桃園市桃園區大興路280-1號(顯示地圖)

電話：03-3569923

營業時間：平日17:00-22:30、假日11:30-14:30、17:00-22:30

        FB粉絲團：https://www.facebook.com/ikkon.shabu/

停車資訊：門前或路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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