愛吃愛玩的馬克斯

台北桶仔雞推薦的雞老闆桶仔雞，在地已開15年時間，目前在台北有4間，網路評價都很好。

每到用餐時間都不少客人，深受許多人喜歡，近捷運南京復興站。

主打整隻雞是以中藥烘烤的桶仔雞，外皮香Q肉鮮嫩多汁好吃。

其他餐點也都有一定水平，當月壽星消費滿2800元(含酒水)，送桶仔雞乙隻。

學生吃雞也只要599元(限內用)，營業到凌晨2點半，三五好友聚餐或深夜小酌都適合，可外帶及搭配平台外送，推薦。

FB：愛吃愛玩的馬克斯   IG：maxfoodfun

雞老闆桶仔雞長春創始店位於台北松山區長春路454號。

三角窗位置很顯眼，旁邊是慶城街1號複合式商場。

搭乘捷運到南京復興站7號出口步行過來近，台北小巨蛋也在附近。

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店內用餐環境寬敞舒適，充滿濃濃的日式居酒屋氛圍，有電視可看。

適合家庭、三五好友或公司行號來聚餐小酌都適合，餐具需自取。

還有戶外用餐區，這裡也是吸菸區，適合癮君子。

來看看雞老闆桶仔雞長春創始店的菜單價目表。

有特色菜色、烤物、炸物、蔬菜、海鮮、下酒小菜、雞湯鍋到飲品酒水等。

不用服務費，用餐不限時，有搭配Ubereats及熊貓外送，餐點都是現點現做請耐心等候。

冰箱內飲料、韓國燒酒、水果酒到啤酒等有需要請自取。

1、當月壽星來店消費滿2800元(含酒水)，送桶仔雞一隻。

2、沒有壽星也有活動，消費達4500元(含酒水)，送桶仔雞一隻。

3、學生吃雞憑學生證只要599元(限內用)。

店家的烤物都是現點現烤，搭配店家特調的醬料，烤起來特別有水準。

來到雞老闆桶仔雞一定不能錯過桶仔雞。

每日現場烤製，現點需等15-40分鐘，避免等候建議先預訂。

剛熱騰騰出爐的烤雞，整個香氣四溢好誘人。

【桶仔雞】788元

現場需等候15-40分鐘，每一隻約2斤半的土雞。

附有手扒雞手套和尼龍手套，套在手上方便剝雞肉，附有雞油、特製胡椒粉和洋蔥。

每一隻土雞用了多種中藥材先醃製24小時後再進行烘烤。

雞肉很好剝開，剝開瞬間整個湯汁流下來好誘人，整個讓人食指大動。

雞肉外皮香Q肉鮮嫩多汁好吃，帶著迷人的中藥材風味完全不乾柴。

附有雞油、店家特製胡椒粉和洋蔥。

沾上雞油油香四溢，沾上胡椒粉鹹香恰到好處，或搭配洋蔥來的爽口，各自加分不少，別錯過。

【明太子馬鈴薯】168元

馬鈴薯烤過來的鬆軟，上面自製明太子炙燒過香濃一起合拍。

【鹹蛋杏鮑菇】202元/微辣

杏鮑菇加入鹹蛋、蒜頭和辣椒去炒過，上桌前灑些蔥花。

杏鮑菇Q彈多汁，伴隨鹹蛋的鹹香，帶著辣度很有層次感，好下飯。

【黑糖炒麵線】178元

將雞蛋、麵線和麻油去爆炒過，還有加入黑糖。

雞蛋有著麻油香，麵線本身就有點鹹味，吃起來Q彈不軟爛帶著甜香。

第一次吃到這樣的組合，越吃越涮嘴。

【櫛瓜串】122元/2串

櫛瓜在烤的時候有加些乳瑪琳增添奶香氣。

櫛瓜清脆保有水分，吃起來不無聊。

左：明太子雞肉串139元/2串、右：孜然牛肉串122元/2串

雞肉上面是滿滿真材實料明太子，雞肉香嫩不柴微辣點綴，明太子濃郁好可口。

牛肉串的牛肉Q嫩帶點筋性口感，入口是滿滿的孜然味道。

【鳳梨蝦球】280元

每次去吃熱炒就很愛鳳梨蝦球這道，炸到外皮酥脆蝦仁大隻Q彈。

淋上甜甜的美乃滋，搭配酸甜鳳梨，不管大人小朋友都會愛。

【酒蒸蛤蠣】237元/微辣

有蛤蠣、大量蒜頭、辣椒和酒去蒸過。

蛤蠣肉飽滿鮮甜，蒜香十足，酒香及辣度微微點綴，喜歡。

【炸雞皮】122元

去炸物店必點的炸雞皮，沒想到這裡也有。

雞皮炸到十分酥脆猶如餅乾，重點完全不油膩，下酒來份正好。

【烤生蠔】145元/3個

生蠔烤的剛好，Q嫩彈鮮美，連同底下湯汁也別錯過。

【鳳梨苦瓜雞湯】210元

上來這碗鳳梨苦瓜雞湯好大一碗，足足可2-3人共享。

有雞肉、苦瓜、小魚乾、鳳梨和薑片等去熬煮。

雞肉燉到軟嫩，苦瓜清脆微苦甘口，湯頭來的濃郁清甜不油膩，喝了暖心又暖胃。

【生力生啤酒】135元/杯/400cc

來到這裡一定要喝杯生啤酒。

表層有些泡沫，清爽滑順又暢快，完全不苦澀，來杯透心涼。

貼心提醒：開車不喝酒，喝酒不開車，未滿18歲請勿飲酒

終於來吃到台北連鎖人氣雞老闆桶仔雞，整體吃完都有一定水準。

桶仔雞外皮香Q肉質鮮嫩多汁不能錯過，其他餐點也無雷可言。

壽星當月消費滿2800元，沒壽星消費達4500元，都送桶仔雞一隻。

學生吃雞也只要599元，一直開到凌晨，家庭或三五好友聚餐小酌新去處，推薦！

【店家資訊】

●雞老闆桶仔雞官方FB●

【長春店-創始總店】(晚上每日都有營業/白天公休日以官方粉絲團公告為主)

地址：台北市松山區長春路454號(顯示導航地圖)

電話：02-27175777

營業時間：平日17:00-02:30、假日12:00-02:30

【萬隆店】(公休日以官方粉絲團公告為主)

地址：台北市文山區羅斯福路五段69號

電話：02-29330520

營業時間：17:00-02:30

【士林夜市店】(公休日以官方粉絲團公告為主)

地址：台北市士林區文林路101巷2號

電話：02-28810777

營業時間：17:00-02:30

【景美店】(公休日以官方粉絲團公告為主)

住址：台北市文山區景文街27號

電話：02-89316888

營業時間：17:00-02:30

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記等文章都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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