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苓雅市場/自強夜市必吃人氣中式麵食館的厚得福湯包麵食專賣店。

已開將近20年，每到用餐時間總是排隊人潮，Google評論破5600則仍有4.2顆星。

之前就曾來吃過，這次再來發現已搬家，就在漢神百貨附近。

強調都是手工製作的麵食料理，鮮肉湯包咬開滿溢湯汁鮮美好吃。

炸排骨、甜烙餅和小菜都有水準，內用還有紅茶及豆漿無限暢飲，推薦吃一波！

厚得福湯包麵食專賣店位於高雄苓雅區成功一路214號。

紅底的大招牌很好認，被一棵樹有點擋住，平日晚上來到，騎樓處都是排隊等候人潮。

可先告知人數內用或外帶，內用會給號碼牌叫號入內用餐。

外帶畫單結帳等叫號，外面提供外帶餐具和醬料可自取，當天等了20幾分鐘才輪到我們。

店家的用餐空間共有2層樓，1樓當時已完全客滿。

這次被安排在2樓，有方桌和圓桌，也適合多人來聚餐。

1樓的後方看的到店家正在製作餐點的過程，光線明亮也保持的很乾淨

來看看厚得福湯包麵食專賣店的菜單價目表。

有餃餅類、麵食類和火鍋。

餐點都是現點現做，上菜的速度其實不慢，可外帶。

需要小菜的話請自取，看盤子大小價格都不同。

從40元到200元都有，吃完最後再結帳，生意好到有開發票。

桌上有醬油和白醋，醬料區有薑絲、辣油、豆瓣醬及辣椒醬等。

將醬油+醋+薑絲+辣油，再搭配湯包很對味，茶水及餐具需自取。

內用享紅茶跟豆漿無限暢飲，內行人都是將其混在一起變豆漿紅茶。

真的很好喝，一連就喝了2-3杯。

小菜拿了4盤50元的共200元。

涼拌醋溜木耳，木耳Q脆酸的夠味好吃，加入的薑絲和辣椒味不明顯。

四季豆搭配店家肉燥，四季豆爽脆鹹香帶甘甜好好吃，必點。

涼拌花椰菜清脆爽口，涼拌龍鬚菜脆嫩薑味很夠，小菜都很有水準。

【鮮肉湯包】90元/7粒

鮮肉湯包一籠有7粒，是店家手工現做現蒸的。

夾起來能感受到湯包沉甸甸，皮的薄厚度適中。

咬開後湯汁滿溢鮮美，豬肉餡鮮甜，沒有什麼豬腥味，好吃。

【紅油抄手拌麵】90元

紅油抄手拌麵有加些青菜和灑點蔥花。

抄手就是餛飩為店家手工製作，每一顆都好大顆厚實。

實際入口皮適中，肉餡厚紮實帶點嫩口，裡面吃的到鮮蝦，有點紅油的辣香。

底下麵條搭配紅油抄手醬汁，是選用手工粗麵，麵條Q彈勁道，醬汁來的偏甜微酸微辣，份量一碗很實在。

【烙餅-甜味】80元

烙餅有甜味或鹹味可選，選了甜烙餅，為手工製作而成。

剛做好香酥脆脆的，每一口滋味甜甜，吃的到些麵香，不油不膩。

一定要趁熱吃相當涮嘴，人氣必點。

【炸排骨】65元

選用台灣豬肉，屬於傳統炸排骨類型，有先醃製過。

炸到酥香，肉質軟嫩有彈性，搭配一旁酸菜清爽解膩好喜歡。

高雄人氣北方麵食館的厚得福湯包麵食專賣店，整體都有一定水準。

強調完全手工製作的麵食料理。

用餐時間來到要有排隊的心裡準備，可外帶。

鮮肉湯包、炸排骨、甜烙餅和小菜都很推薦，內用豆漿及紅豆可暢飲，推薦一嚐！

【店家資訊】

●厚得福湯包麵食專賣店●

地址：高雄市苓雅區成功一路214號(顯示地圖)

電話：07-2692912

營業時間：11:00-21:00

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停車資訊：路邊停車

＊口感屬於個人主觀意識，僅供參考。

＊任何食記/遊記都有一定時效性，請以店家資訊為主。

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